Senki Fred Gruau practica zazen desde 1988, y asiste al campo de verano de la Kosen sangha hemisferio Norte, como permanente (un mes durante el verano) desde 1989.
Fue ordenado monje zen en 1993, por el maestro Kosen. Practica en su dojo desde 1996, en Ámsterdam, luego en Montpellier, hasta hoy.
Por suerte, Paula, con quien se casaría, comienza también a seguir al maestro Kosen, en Ámsterdam, enero de 1996. Entre 1993 y 2001, Fred participa igualmente en el campo de verano de la Kosen sangha – hemisferio sur –, en el templo de Shobogenji.
En 2001, obtiene un puesto de docente-investigador, en informática, en la universidad.
En 2002, nacimiento de Ella, en 2007 nacimiento de Eno, llamado así porque fue un pequeño milagro.
Responsable del sitio web de la Kosen sangha, en colaboración con Henri Mouillefarine, de 1996 a 2007, Fred es también apasionado por su proyecto de investigación en informática, en el cual trabaja desde 1995.